Vienu iš Rusijos simbolių laikomi ikrai tapatinami su prabangiu gaminiu, kurį galima naudoti kulinarijoje ir kosmetologijoje. Kaip gaminami ikrai? Atsakymas į šį klausimą gali nukelti į XII amžių, kai ikrai pirmą kartą pasirodė Kremliaus valdovams sukurtame meniu.
